Jika kamu berencana liburan ke daerah Sumatera Utara, pasti salah satu destinasi yang terlintas di benakmu adalah Danau Toba. Danau Toba merupakan salah satu danau vulkanik terbesar di dunia, keindahan alamnya yang memukau dan keragaman budayanya membuat Danau Toba menjadi destinasi yang tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Namun, selain menikmati keindahan alam dan keragaman budayanya, ada satu hal yang tak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke Danau Toba, yaitu oleh-oleh khas Batak.
Kamu bisa mencarinya di Pasar Tomok, Pasar Siallagan atau Siallagan Pinda Raya dan Tuktuk Siadong atau pusat perbelanjaan lainnya seperti di swalayan terdekat dengan lokasi mu. Berikut adalah beberapa rekomendasi 5 oleh-oleh khas batak yang wajib kamu bawa pulang.
1. Kain Ulos
Ulos merupakan kain tenun tradisional hasil kerajinan khas Batak yang berupa selendang atau kain panjang. Kain Ulos memiliki nilai simbolis yang tinggi dalam kultur Batak. Dengan pola dan motif yang khas, kain Ulos memiliki makna filosofis dan historis bagi masyarakat Batak. Kain Ulos biasa dipakai pada acara adat, seperti pernikahan, upacara kematian dan perayaan lainnya. Kamu bisa membeli kain ulos di Pasar Tomok, Pasar Tiga Raja Parapat, Pasar Balige atau toko souvenir lainnya. Harga Ulos cenderug variatif, antara ratusan ribu hingga jutaan rupiah.
2. Kopi Sidikalang
Selain bisa menikmati keindahan alamnya, kamu juga dapat mencicipi aneka kuliner yang enak dan nikmat khas Batak. Salah satu menu yang wajib kamu cicipi dan dijadikan oleh-oleh adalah Kopi Sidikalang. Kopi Sidikalang adalah varian kopi yang paling terkenal dan terbaik di antara jenis kopi lainnya di Sumatera Utara.
Kopi ini tumbuh di ketinggian 1.500 mdpl, di Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Kopi jenis ini memiliki tekstur lebih halus, aromanya tak terlalu kuat, dan tingkat keasamannya yang rendah. Kopi Sidikalang mengandung kafein sebesar 80 persen. Citarasanya mirip seperti cokelat, dengan sedikit manis. Kopi Sidikalang dapat dibeli di berbagai tempat oleh-oleh, dengan harga mulai dari Rp80.000- Rp300.000.
3. Kacang Sihobuk
Kacang Sihobuk merupakan camilan asal Desa Sihobuk, salah satu desa penghasil kacang di Sumatera Utara. Meski tampak sama dengan camilan kacang pada umumnya, kacang Sihobuk telah melalui proses pengolahan yang unik. Kacang disangrai menggunakan pasir sehingga menghasilkan rasa gurih manis nan garing.
Jika kamu ingin membeli oleh-oleh khas Batak ini, cukup siapkan saja uang sekitar Rp10.000 – Rp20.000 untuk satu bungkusnya. Camilan satu ini paling enak kamu nikmati bersama teh atau kopi hangat.
4. Ombus-Ombus
Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras atau ketan, kelapa parut, dan gula merah. Makanan yang sudah lama menjadi bagian dari budaya Batak tersebut sangat enak disajikan bersama kopi atau teh hangat. Kue ini dapat kamu beli dengan harga Rp3.000 dan dapat kamu beli di Ombus-Ombus No.2, Simpang Muara.
5. Sambal Andaliman
Sambal Andaliman adalah rempah untuk kuliner khas Batak. Bumbu ini kadang disebut juga “Merica Batak”. Andaliman berbentuk bulatan kecil dan memiliki aroma jeruk yang lembut tapi rasa pedasnya menggigit. Merica batak ini sebenarnya tidak pedas, tidak sepedas merica ataupun cabe, tapi rasanya sungguh menggugah sensasi. Untuk membuat sambal andaliman harus memadukannya dengan cabe rawit untuk rasa pedas, perasan jeruk nipis untuk asam segar dan berbagai rempah lainnya. Kamu bisa membeli sambal andaliman ini mulai dari harga Rp20.000 – Rp40.000 ribuan saja.
6. Dali Ni Horbo
“Dali Ni Horbo” atau sering dijuluki sebagai kejunya orang Batak. Dali Ni Horbo merupakan makanan yang terbuat dari susu kerbau. Dali ni Horbo terbuat dari olahan air susu kerbau yang diolah secara tradisional. Kata “Dali” dalam bahasa Batak berarti susu, dan “Horbo” berarti kerbau, jadi “Dali Ni Horbo” secara harfiah berarti susu kerbau. Keju Batak ini bisa kamu beli dengan kisaran harga Rp25.000-Rp40.000 dalam satu buah mangkuk rantang.
7. Arsik
Arsik adalah salah satu hidangan khas suku Batak yang bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh. Makanan ini terutama dibuat dari ikan mas, yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Uniknya, arsik bukan hanya sekadar hidangan; ia juga memiliki makna budaya yang mendalam bagi masyarakat Batak. Harga Arsik berkisar mulai dari Rp130.000 – Rp200.000.
Nah, itu tadi beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Batak yang bisa kamu bawa pulang atau diberikan kepada keluarga, teman serta kerabat sebagai oleh-oleh dari liburan kamu di tanah Batak. Horas !
