Kenapa Tilapia Budidaya Modern Justru Lebih Terjaga Gizi dan Kualitasnya?

Masih ada anggapan bahwa ikan hasil tangkapan alam selalu lebih unggul dibandingkan ikan budidaya. Padahal, perkembangan teknologi akuakultur modern justru membuat ikan budidaya seperti tilapia memiliki kualitas gizi dan keamanan pangan yang lebih konsisten dan terkontrol. Berbagai penelitian ilmiah menunjukkan bahwa tilapia dari sistem budidaya modern mampu menjaga kandungan nutrisi, kualitas daging, serta keamanan konsumsi […]