Mengenal Asam Lemak Rantai Pendek dan Manfaatnya untuk Tubuh Kita

Apa Itu Asam Lemak Rantai Pendek? Asam lemak rantai pendek, atau dalam istilah ilmiahnya short-chain fatty acids (SCFA), adalah jenis lemak baik yang terbentuk di dalam usus besar. SCFA dihasilkan ketika serat pangan (terutama serat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh) difermentasi oleh bakteri baik (dikenal juga sebagai mikrobiota) di saluran pencernaan. Jenis utama SCFA […]