Mengenal Blue Food: Mengapa Seafood Berkelanjutan Jadi Masa Depan Nutrisi Global?

Dalam beberapa tahun terakhir, dunia mulai menghadapi tantangan besar terkait pangan global. Pertumbuhan populasi, perubahan iklim, keterbatasan lahan pertanian, hingga meningkatnya kesadaran akan pola makan sehat membuat banyak pihak mulai mencari sumber pangan yang lebih berkelanjutan. Di tengah perubahan tersebut, muncul satu konsep yang semakin banyak dibicarakan di tingkat global: Blue Food. Blue Food merujuk […]