Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

HUBUNGI KAMI

TILAPIA SAMBAL TELUR ASIN

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

LIHAT VIDEO

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  1. Fillet Tilapia Regal Springs: 200 g
  2. Jeruk nipis: 1 buah
  3. Telur asin cincang: 2 btr
  4. Bawang putih cincang: 4 siung
  5. Daun bawang iris: 2 btg
  6. Cabai rawit cincang: 10 bh
  7. Cabai merah cincang: 5 bh
  8. Sereh iris: 1 btg
  9. Daun kari: 15 – 20 lbr
  10. Daun jeruk: 2 lbr
  11. Garam: ½ sdt
  12. Lada putih: ½ sdt
  13. Gula pasir: 1 sdt
  14. Penyedap rasa: ½ sdt
  15. Minyak goreng secukupnya

Instruksi

Cara membuat:

  1. Marinasi fillet Tilapia dengan garam ¼ sdt, lada putih ½ sdt dan air jeruk nipis dari ½ bh.
  2. Sisihkan sejenak agar bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan cabai, daun jeruk, daun kari, irisan sereh. Tumis hingga layu.
  5. Kemudian masukkan telur asin, bumbu dan air jeruk nipis. Aduk-aduk dan matikan api.
  6. Panaskan sedikit minyak goreng kembali, masukkan fillet Tilapia.
  7. Panseared fillet Tilapia selama 2 menit pada masing-masing sisinya.
  8. Siapkan piring saji, letakkan Panseared fillet Tilapia, siramkan dengan sambal telur asin.
  9. Tilapia sambal telur asin siap untuk disajikan.

Lebih Banyak Hidangan Sesuai Selera Anda