Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

HUBUNGI KAMI

Spaghetti Tilapia Pesto

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

LIHAT VIDEO

Bahan-bahan

Bahan-bahan saus pesto:

  • Fresh basil 125 g
  • Fresh parsley 10 g
  • Bawang putih 3 siung
  • Kacang mete 50 g
  • Keju parmesan 1 sdm
  • Salad oil / olive oil 200 ml
  • Penyedap rasa ½ sdt

Bahan-bahan:

  • Fillet Tilapia 200 g
  • Jeruk nipis ½ bh
  • Pasta spaghetti rebus 300 g
  • Bawang bombay cincang 50 g
  • Bawang putih cincang 30 g
  • Bayleaf 2 lbr
  • Oregano ½ sdt
  • Fresh basil iris 7 g
  • Pesto sauce 75 g
  • Cooking cream (optional) 2 sdm
  • Garam ½ sdt
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Penyedap rasa 1 sdt
  • Air kaldu 200 ml
  • Olive oil secukupnya
  • Mentega tawar 1 ½ sdm

Instruksi

  • Blender halus bahan-bahan saus pesto. Simpan di dalam lemari es.
  • Marinasi dengan garam, lada, air jeruk nipis, oregano dan sedikit olive oil.
  • Panaskan olive oil, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  • Masukkan bayleaf dan fresh basil, aduk-aduk hingga layu.
  • Masukkan pasta, air kaldu, pesto sc dan bumbu-bumbu. Aduk-aduk hingga rata.
  • Kemudian masukkan mentega tawar aduk-aduk sebentar dan matikan api.
  • Panaskan kembali olive oil, masukkan fillet Tilapia yang sudah dimarinasi.
  • Panseared fillet Tilapia hingga berwarna kecoklatan pada masing-masing sisinya.
  • Tuangkan olahan pasta di piring saji, letakkan panseared Tilapia di atasnya.
  • Siramkan kembali dengan pesto sc. Spaghetti Tilapia Pesto sc siap untuk disajikan.

Lebih Banyak Hidangan Sesuai Selera Anda