Tilapia Vegetables Canape

Topping 1 (Grilled Tilapia Salsa):

• Potong-potong Tilapia, marinasi dengan garam ½ sdt, lada ½ sdt, saus tomat, madu,
• paprika bubuk, bawang putih cincang, olive oil 2 sdm dan air perasan jeruk lemon.
• Berikan potongan zukini garam, lada hitam dan olive oil. Aduk-aduk.
• Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan-bahan tomato salsa. Aduk rata.
• Panaskan grill pan, masukkan dan grill potongan zukini hingga kecoklatan. Angkat.
• Pada grill pan yang sama, lanjutkan dengan memasukkan potongan Tilapia.
• Grill Tilapia hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Angkat.
• Susun grilled zukini di piring saji, berikan masing-masing 1 sdm tomato salsa.
• Letakkan grilled Tilapia pada bagian paling atas. Sajikan.

Topping 2 (Bellpeppers Cheese Tilapia):

• Potong-potong Tilapia, marinasi dengan garam ½ sdt, lada ½ sdt, bawang putih bubuk,
• dan air perasan jeruk lemon. Sisihkan untuk sementara.
• Berikan potongan zukini garam, lada hitam dan olive oil 2 sdm. Aduk-aduk.
• Panaskan olive oil, masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga harum.
• Masukkan daun ketumbar dan irisan paprika. Masak hingga sedikit
• Masukkan potongan Tilapia, garam, gula pasir, penyedap rasa dan mentega tawar.
• Aduk-aduk perlahan dan masak selama 1 menit. Matikan api.
• Panaskan grill pan, masukkan dan grill potongan zukini hingga kecoklatan. Angkat.
• Susun grilled zukini di dalam loyang, berikan tumisan Tilapia secukupnya.
• Berikan keju parut dan parsley Panggang di dalam oven selama 5 menit.
• Keluarkan dari dalam oven dan susun di piring saji. Hidangkan.